角煮

角煮

角煮に使われる部位として、非常に人気!
豚バラは脂身が豊富で、煮込むことでとろけるように柔らかくなります。
この脂身が、角煮にコクと風味を与えられ美味しくなります。

また、脂身の多さからジューシーで美味しい角煮が楽しめるのでオススメです🎶

バラ肉レシピ

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しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ

極薄スライスのバラ肉は、しゃぶしゃぶがおすすめ!肉本来の旨味が楽しめみながら、ごまだれ・ポン酢・とき卵などのお好きなタレに合わせて是非召し上がってください🎶

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鍋

寒い季節に、豚バラと言ったら…鍋がおすすめ!豚バラは、他の部位よりも脂の比率が高いため、鍋に入れると旨味が増します。薄いスライス肉でも、ボリューム感がたっぷりあり野菜との相性も良いため、白菜と一緒に鍋にするのが定番です🎶

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